Cukinia na talerzu w trzech wersjach
Nasza ostatnia wizyta u rodziców zaowocowała w dwie duże cukinie! Zamiast słoików (nie licząc miodu), przytargaliśmy do Warszawy dwa piękne okazy cukinii. Jak się okazało, dla dwóch osób, udało się wyczarować nawet kilka dań. Cukinia sama w sobie (moim zdaniem) jest mdła, właściwie bez smaku, ale w połączeniu z innymi składnikami i przyprawami, przeradza się w bardzo smaczne warzywo Do tego jest lekkostrawna i niskokaloryczna. Można z niej przyrządzić placuszki, dania jednogarnkowe, zapiekankę, a nawet ciasto (choć to które zrobiłam, nie do końca przypadło mi do gustu, dlatego go tu nie wrzucam).
Z pełną odpowiedzialnością polecam poniższe przepisy z cukinią w roli głównej!
Niewielkim kosztem i małymi pokładami pracy, warto urozmaicić dietę o sezonowe warzywa.
Opcja nr 1
Placuszki z cukinii
Składniki:
- 1 duża cukinia
- 1 marchewka
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 jajko
- 3-4 łyżki płatków owsianych (zamiast mąki)
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- oliwa do smażenia
Sposób wykonania:
Cukinie zetrzeć na grubych oczkach, posolić i odstawić na ok. 15’, po tym czasie odsączyć sok. Marchewkę obrać i zetrzeć na grubych oczkach, czosnek przecisnąć przez praskę, cebulę zetrzeć lub drobno posiekać w kosteczkę. Płatki owsiane zmielić w blenderze na proszek. Wszystkie składniki połączyć, doprawić solą pieprzem i gałką muszkatołową. Smażyć na rozgrzanej oliwie, formując placuszki łyżką bezpośrednio na patelni. Usmażone placuszki układałam w pierwszej kolejności na serwetce tak żeby odsączyć tłuszcz.
Placuszki wyszły naprawdę bardzo smaczne, są sycące i idealne na śniadanie, obiad czy kolację.
Smacznego!
Opcja nr 2
Cukinia faszerowana kaszą jaglaną z warzywami
Składniki:
- 1 duża cukinia (z czego ja użyłam połowę)
- ½ szklanki kaszy jaglanej
- 1 czerwona papryka
- 1 czerwona cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 szklanka przecieru pomidorowego lub puszka pomidorów
- przyprawy: kurkuma, kminek, papryka słodka, chilli, oregano
- pomidorki koktajlowe
- kolendra lub natka pietruszki do posypania
- parmezan
- oliwa
- sól, pieprz
Cukinię umyć, przekroić na pół i wydrążyć pestki. Oprószyć solą, nasmarować oliwą i piec w piekarniku w 180st. przez 15-20’.
Kaszę jaglaną uprażyć na sucho w garnku, następnie zalać 1 szklanką wody, posolić i gotować przez ok 15’. W razie potrzeby podlać wodą, ale tak żeby kasza zachowała sypkość po ugotowaniu. Ja zawsze dodaje jeszcze 1 łyżkę oliwy, tak żeby ziarenka kaszy się nie sklejały.
Na rozgrzanej oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę, następnie dodać pokrojony w listki czosnek i mieszankę przypraw. Po ok. 3′ dodać pokrojoną w kostkę paprykę i dusić ok. 2′. Wszystko zalać przecierem pomidorowym, doprawić solą, pieprzem i odrobiną cukru. Gotować kolejne 3′. W ostatniej fazie całość wymieszać z kaszą jaglaną. doprawić do smaku.
Farsz włożyć do „łódeczek” z cukinii, a na wierzchu ułożyć pomidorki koktajlowe. Zapiekać przez ok. 15’w 180st. Po tym czasie, całość posypać startym parmezanem i piec aż do momentu rozpuszczenia się parmezanu. Przed podaniem posypać kolendrą lub natką z pietruszki.
Smacznego!
Nasze cukinie zniknęły w mgnieniu oka, ale wszystko przez to, że po treningu byliśmy bardzo głodni. Zaletą tego dania jest jego sytość i poczucie lekkości po jego zjedzeniu. Myślę, że to efekt braku mięsa, ale spokojnie można go dodać. Tak naprawdę do farszu możemy dodać, to co aktualnie mamy w lodówce
Opcja nr 3
Cukinia z ciecierzycą i mlekiem kokosowym
Składniki:
- 2 szklanki gotowanej ciecierzycy/1-2 puszki
- 1 cukinia
- 1 czerwona papryka
- 1 papryczka chilli
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 szklanka przecieru pomidorowego
- 1 puszka mleka kokosowego
- sól, pieprz
- papryka słodka, curry
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
Na rozgrzanej oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę, następnie dodać pokrojony w listki czosnek. Po chwili dodać pokrojoną w kostkę paprykę, oraz cukinię i poddusić do miękkości. Wszystko zalać przecierem pomidorowym. Przyprawić solą, pieprzem i papryką. Chwile gotować. Dodać ciecierzycę i zalać mlekiem kokosowym. Przyprawić curry. Gotować ok. 5’.
Podawać z natką pietruszki.
Dla osób lubiących mięso, spokojnie można dodać pierś z kurczaka lub ulubione mięso mielone.
Smacznego!
Dla Nas to opcja idealna na lunch w pracy, potrawę łatwo podgrzać, nie tracąc przy tym na walorach smakowych. W daniu pojawia się składnik godny uwagi, chodzi o ciecierzycę, która jest bardzo dobrym źródłem m.in.: białka, błonnika, kwasu foliowego czy potasu.
Pingback: essay about ethics in business()
Pingback: essay writing on my daily routine in english()
Pingback: how to write a bibliography for a research paper()
Pingback: cv writing service()
Pingback: buy cbd oil()
Pingback: 메리트카지노()
Pingback: buy generic cialis 5mg()
Pingback: working visa()
Pingback: propranolol 80 mg generic()
Pingback: green maeng da kratom()
Pingback: azathioprine 50mg without prescription()
Pingback: vibrating prostate massager()
Pingback: cbd oil for dogs()
Pingback: buying viagra online legally()
Pingback: best cbd gummies()
Pingback: buy cialis()
Pingback: dosis cialis()
Pingback: loperamide 2mg purchase()
Pingback: cargo ship for sale()
Pingback: anaimmi()
Pingback: sumatriptan united kingdom()
Pingback: isosorbide for sale()
Pingback: 샌즈카지노()
Pingback: tadalafil without a doctors prescription()
Pingback: top broker()
Pingback: viagra without a prescirption()
Pingback: glipizide united states()
Pingback: why did my dentist prescribe azithromycin()
Pingback: how much ivermectin can i give my dog?()
Pingback: hoe gevaarlijk is viagra()
Pingback: nitrofurantoin 100 mg purchase()
Pingback: wat is het verschil tussen viagra en cialis()
Pingback: how do i buy viagra online()
Pingback: alendronate united states()
Pingback: cheap fluticasone 50mcg()
Pingback: Best Digital Marketing Services()
Pingback: sbkwefeo()
Pingback: cialis coupon cvs 2021()
Pingback: etodolac 200mg uk()
Pingback: MILF Porn()
Pingback: cheapest estradiol 2mg()
Pingback: corrvnlq()
Pingback: canadian websites where you can buy cialis()
Pingback: permethrin pharmacy()
Pingback: amitriptyline cost()
Pingback: pinball machines for sale()
Pingback: GayHub()
Pingback: venlafaxine 37.5 mg tablets()
Pingback: bisacodyl 5 mg no prescription()
Pingback: will people buy viagra from me()
Pingback: order doxycycline()
Pingback: hydroxychloroquine treatment for coronavirus()
Pingback: oxybutyninmg purchase()
Pingback: cost of phenytoin 100 mg()
Pingback: cheap fluconazole()
Pingback: acetazolamide 250 mg united kingdom()
Pingback: order tramadol online()
Pingback: tadalafil 5mg daily for sale()
Pingback: tolterodine prices()
Pingback: cheap trazodone 50mg()
Pingback: buy divalproex()
Pingback: TransHub()
Pingback: best g spot vibrator()
Pingback: where to buy desmopressin 0.1 mg()
Pingback: 코인카지노()
Pingback: 샌즈카지노()
Pingback: cheapest rosuvastatin()
Pingback: natural home remedies for viagra()
Pingback: warfarin 1 mg online pharmacy()
Pingback: anal ease suppository()
Pingback: remote control thrusting dildo()
Pingback: carvedilol 12.5mg pills()
Pingback: 1xbetmobi()
Pingback: buy hydroxychloroquine plaquenil()
Pingback: prochlorperazine 5 mg prices()
Pingback: viagra without prescription()
Pingback: clindamycin online()
Pingback: cheap loratadine()
Pingback: ciprofloxacin online()
Pingback: cephalexin 500mg australia()
Pingback: citalopram otc()
Pingback: cialis trial coupon()
Pingback: celecoxib united states()
Pingback: cefuroxime 250 mg generic()
Pingback: clonidine 0.1mg medication()
Pingback: buspirone 10 mg medication()
Pingback: olmesartan 20 mg coupon()
Pingback: dutasteride 0,5 mg price()
Pingback: cheapest irbesartan()
Pingback: anastrozole over the counter()
Pingback: order donepezil 10mg()
Pingback: buy atomoxetine 18 mg()
Pingback: leflunomide 10 mg nz()
Pingback: meclizine 25 mg online()
Pingback: order glimepiride 2 mg()
Pingback: fexofenadine 120 mg without prescription()
Pingback: buy spironolactone()
Pingback: when cialis no longer works()
Pingback: aripiprazole without a prescription()
Pingback: cheapest escitalopram 5mg()
Pingback: furosemide 100 mg over the counter()
Pingback: tadalafil 80 mg cost()
Pingback: sildenafil cheap()
Pingback: zyvox usa()
Pingback: zyprexa 5 mg price()
Pingback: zyloprim uk()
Pingback: Google()
Pingback: zovirax medication()
Pingback: zocor 5mg australia()
Pingback: blog()
Pingback: link()
Pingback: zestril australia()
Pingback: zanaflex 2mg generic()
Pingback: what are the side effects of cialis()
Pingback: where to buy wellbutrin 300 mg()
Pingback: voltaren pills()
Pingback: cheapest verapamil()
Pingback: order valtrex()
Pingback: tricor tablets()
Pingback: toprol 50mg without a doctor prescription()
Pingback: cheapest thorazine()
Pingback: buy tenormin()
Pingback: spiriva coupon()
Pingback: antibiotics for sale ebay()
Pingback: skelaxin price()
Pingback: singulair 4 mg pharmacy()
Pingback: seroquel 300 mg without a doctor prescription()
Pingback: plaquenil prescribing information pdf()
Pingback: chloroquine who makes it()
Pingback: rogaine 5% usa()
Pingback: robaxin 500mg tablets()
Pingback: pet prednisone()
Pingback: order risperdal()
Pingback: revatio prices()
Pingback: ivermectin scabies dosage for humans()
Pingback: cheapest retin-a cream()
Pingback: remeron 15 mg without a prescription()
Pingback: reglan 10 mg tablet()
Pingback: does cenforce treat bph()
Pingback: pyridium 200mg australia()
Pingback: pulmicort 100mcg no prescription()
Pingback: provigil nz()
Pingback: buy viagra online cheap()
Pingback: how to purchase proscar()
Pingback: maximum dosage for acyclovir citrate()
Pingback: medication without a doctor prescription()
Pingback: order proair inhaler()
Pingback: prilosec 10 mg nz()
Pingback: where to buy prevacid()
Pingback: cialis prostate medication()
Pingback: prednisolone without a prescription()
Pingback: plaquenil pharmacy()
Pingback: phenergan without a prescription()
Pingback: cost of periactin()
Pingback: nortriptyline 25mg pills()
Pingback: non generic viagra on line()
Pingback: motrin coupon()
Pingback: mobic uk()
Pingback: micardis 80mg tablets()
Pingback: buying prescriptions online()
Pingback: mestinon 60 mg online pharmacy()
Pingback: cialis canadian pharmacy()
Pingback: buy meclizine()
Pingback: how much do viagra pills cost()
Pingback: macrobid 100 mg online pharmacy()
Pingback: luvox medication()
Pingback: lopressor otc()
Pingback: lopid prices()
Pingback: viagra for pulmonary hypertension()
Pingback: levaquin 250 mg medication()
Pingback: lamisil without prescription()
Pingback: buy indocin 25mg()
Pingback: imuran 25mg without a prescription()
Pingback: try this out()
Pingback: best place to buy viagra online()
Pingback: cheap imodium()
Pingback: imitrex cost()
Pingback: imdur otc()
Pingback: cheap hyzaar 12,5mg()
Pingback: order geodon 40mg()
Pingback: garcinia cambogia 100caps canada()
Pingback: order flonase nasal spray 50mcg()
Pingback: flomax 0,2 mg online()
Pingback: buy etodolac()
Pingback: erythromycin 250 mg pills()
Pingback: where to buy elavil()
Pingback: dramamine 50mg uk()
Pingback: doxycycline 100mg nz()
Pingback: diltiazem no prescription()
Pingback: how to buy differin 15g()
Pingback: how to purchase diamox 250 mg()
Pingback: depakote tablets()
Pingback: ddavp without a doctor prescription()
Pingback: where can i buy dapsone caps()
Pingback: best place to buy research paper()
Pingback: help me write a thesis()
Pingback: cheap cymbalta()
Pingback: admission essay service()
Pingback: cost of crestor 20 mg()
Pingback: dissertation database()
Pingback: writing custom essays()
Pingback: cozaar 100mg cost()
Pingback: brand viagra from us pharmacies()
Pingback: coumadin 1 mg online pharmacy()
Pingback: compazine 5 mg online pharmacy()
Pingback: college essay writing service()
Pingback: coreg 25mg united states()
Pingback: buy combivent 50/20mcg()
Pingback: symbicort inhaler united states()
Pingback: cialis efectos secundarios()
Pingback: colchicine cost()
Pingback: clozaril 100mg united kingdom()
Pingback: clonidine 0,1 mg without a prescription()
Pingback: clomid over the counter()
Pingback: discount generic viagra online()
Pingback: buy cleocin()
Pingback: college admission essay writing service()
Pingback: viagra original()
Pingback: assignment helps()
Pingback: writer of the federalist papers()
Pingback: best essay writing service review()
Pingback: assignment helpers()
Pingback: my paper writer()
Pingback: paper writers for hire()
Pingback: motivation for homework()
Pingback: essaywritingservices()
Pingback: viagra store usa()
Pingback: assignment helpers()
Pingback: can i buy viagra over the counter in south africa()
Pingback: cbd oil benefits and uses()
Pingback: cbd oil reviews complaints()
Pingback: can i buy viagra from india()
Pingback: cbd oil for sale georgia()
Pingback: can you buy real viagra online()
Pingback: cbd hemp oil benefits amazon()
Pingback: sildenafil 50mg buy()
Pingback: is cbd oil legal in georgia()
Pingback: how to make a erection go away()
Pingback: cbd oil side effects()
Pingback: viagra paypal canada()
Pingback: how can i get viagra pills()
Pingback: ananda professional cbd oil()
Pingback: cbd oil for dogs with seizures dosage()
Pingback: cbd oil for sale georgia()
Pingback: bad credit personal loans()
Pingback: generic cholesterol medicine()
Pingback: payday loans mn()
Pingback: bad credit loans portland or()
Pingback: new mexico quick loans()
Pingback: installment loans dothan al()
Pingback: same day payday loans()
Pingback: mexico viagra online()
Pingback: payday loans()
Pingback: best personal loans online()
Pingback: Buy viagra from canada()
Pingback: what does using viagra feel like()
Pingback: cheap online car insurance quotes()
Pingback: aarp car insurance()
Pingback: nationwide insurance()
Pingback: mexico car insurance()
Pingback: insurance quotes online comparison()
Pingback: list of car insurance quotes companies()
Pingback: ameriprise car insurance()
Pingback: viagra orange county()
Pingback: online car insurance quotes()
Pingback: insurance car companies()
Pingback: aaa car insurance quotes reviews()
Pingback: online casino usa real money()
Pingback: online casino for real cash()
Pingback: casino games online()
Pingback: online casino real money paypal()
Pingback: ocean casino online nj()
Pingback: best slots to play online()
Pingback: viagra how much does it cost()
Pingback: real money online casinos usa()
Pingback: slot machines()
Pingback: online slots()
Pingback: real casino online()
Pingback: claritin 10 mg cost()
Pingback: cipro purchase()
Pingback: where to buy cephalexin 500 mg()
Pingback: celexa tablet()
Pingback: cost of celebrex 200mg()
Pingback: ceftin coupon()
Pingback: ceclor 250 mg cheap()
Pingback: catapres canada()
Pingback: https://keflex.webbfenix.com/()
Pingback: cheap casodex()
Pingback: generic viagra mexico()
Pingback: cialis daily generic()
Pingback: Premarin 0,3mg cost()
Pingback: cialis when to take()
Pingback: generic viagra buy online()
Pingback: atarax 25mg over the counter()
Pingback: how to buy cialis in canada()
Pingback: aricept 10 mg cost()
Pingback: viagra samples from doctor()
Pingback: arava 20 mg pills()
Pingback: allegra 120 mg usa()
Pingback: abilify 15mg usa()
Pingback: viagra without a doctor prescription()
Pingback: canadian pharmacy viagra()
Pingback: where to buy lexapro 20 mg()
Pingback: lasix 40mg generic()
Pingback: http://lm360.us/()
Pingback: http://grassfed.us()
Pingback: how to purchase Cialis 40mg()
Pingback: buy viagra online()
Pingback: hydroxychloroquine 400 mg()
Pingback: Cialis 10 mg prices()
Pingback: Viagra 100 mg tablet()
Pingback: goodrx cialis()
Pingback: wisig.org()
Pingback: buy hydroxychloroquine()
Pingback: Viagra 130 mg cheap()
Pingback: Viagra 120mg uk()
Pingback: Viagra 130mg pills()
Pingback: order cialis pills()
Pingback: mymvrc.org()
Pingback: cialis ed()
Pingback: generic viagra without subscription walmart()
Pingback: slot machine()
Pingback: gambling games()
Pingback: cialis cialis online()
Pingback: tadalafil 5mg()
Pingback: tadalafil 20()
Pingback: tadalafil cialis()
Pingback: viagra pill()
Pingback: what is viagra()
Pingback: online pharmacy viagra()
Pingback: online slots()
Pingback: casino online games()
Pingback: casino online slots()
Pingback: casino slot games()
Pingback: order viagra online()
Pingback: cialis buy()
Pingback: generic for cialis()
Pingback: 20 cialis()
Pingback: best real money online casinos()
Pingback: generic cialis()
Pingback: welches ist das beste online casino()
Pingback: us online casino real money()
Pingback: buy cialis()
Pingback: best real money online casinos()
Pingback: cialis 20()
Pingback: san manuel casino online()
Pingback: viagra cost()
Pingback: loans online()
Pingback: installment loans()
Pingback: instant loans()
Pingback: cheap cialis()
Pingback: casino slots gambling()
Pingback: doubleu casino online casino()
Pingback: online pharmacy viagra()
Pingback: pala casino online()
Pingback: casino online slots()
Pingback: levitra generic()
Pingback: vardenafil online()
Pingback: Buy cheap cialis()
Pingback: canada pharmacy()
Pingback: best erection pills()
Pingback: ed pills for sale()
Pingback: best ed medication()
Pingback: viagra 100mg()
Pingback: viagra 50mg()
Pingback: cialis black()
Pingback: when will generic cialis be available()
Pingback: cialis coupon()
Pingback: Generic viagra usa()
Pingback: Pfizer viagra 50mg()
Pingback: cialis generic()
Pingback: generic cialis online()
Pingback: generic cialis india()
Pingback: Us viagra sales()